 |
Календарь |
 |
 |
| « Май 2012 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
Баклажаны |
Рецепты аэрогриля |
 |
|
Баклажаныс мясом
По 400 г говядины и свинины,
3 баклажана,
6 яиц,
200 г растительного масла,
0,5 л молока,
1 луковица,
3 помидора,
3 ст. ложки муки,
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки,
перец, соль.
Баклажаны вымыть, подсушить, поставить в горячую духовку. Когда кожица на баклажанах сморщится, вынуть овощи и снять с них кожицу. Затем разрезать баклажаны на полоски, посолить, слегка отжать и обсушить. Каждую полоску обвалять в муке и яйце. В смазанную маслом форму уложить слой баклажанов, на него слой рубленого мяса, снова слой баклажанов, мясо и т. д. (сверху должны быть баклажаны). Посыпать сверху измельченными луком, петрушкой, уложить дольки помидоров. 5 яиц взбить, соединить с молоком, залить подготовленное блюдо, посолить, поперчить. Запекать в аэрогриле 30 мин при 180 °С. |
|
|
Котлеты суперские |
Рецепты аэрогриля, Блюда из мяса |
|
|
Котлеты суперские500 г говядины или свинины,
1/2 стакана молока,
4 луковицы,
3 ст. ложки топленого жира,
50 г российского сыра,
50 г очищенных грецких орехов,
1 яйцо,
2 ст. ложки мелко нарезанных петрушки с укропом,
6 ст. ложек молотых сухарей,
перец, соль.
Мясо пропустить через мясорубку, поперчить, добавить измельченный обжаренный лук и снова перемолоть. Массу хорошо перемешать, добавляя молоко, и разделить на лепешки. На середину каждой лепешки положить фарш из обжаренных орехов, натертого сыра, измельченного крутого яйца, зелень. Лепешки завернуть, защепить края, обвалять в молотых сухарях. Жарить на высокой подставке в аэрогриле 5—7 мин при 200 °С. |
|
|
Запеканка уникальная |
Рецепты аэрогриля |
|
|
Запеканка уникальная300 г баранины,
2 стакана мясного бульона,
3 желтка,
600 г картофельного пюре,
2 ст. ложки сливочного масла,
3 ст. ложки мелко нарезанного сельдерея,
по 2 ст.ложки мелко нарезанных петрушки и репчатого лука,
1 долька чеснока,
1/2 ч. ложки молотого черного перца, соль, жир.
Лук и сельдерей обжарить в масле, добавить растертый чеснок, нарезанную маленькими кубиками баранину, петрушку, влить бульон, посолить, поперчить. Смешать картофельное пюре с яичными желтками и выложить слоем в 3 см в смазанную жиром форму, сверху положить мясную начинку, затем оставшуюся картофельную массу. Выпекать в аэрогриле 8 мин при 160 °С. |
|
|
Блюдо курица |
Блюда из птицы, Рецепты аэрогриля, Блюда из мяса |
|
|
Блюдо курицаКурица с цветной капустой
1 курица (около 1 кг),
500 г свежей или замороженной цветной капусты,
по 1 ст. ложке сметаны, сливочного масла, крошек белого хлеба,
1 стакан бульона,
2 ст.ложки тертого сыра,
перец, соль.
Разрезанную на 4 части курицу посолить, поперчить, обвалять в хлебных крошках и положить в смазанную маслом форму на слой из мелких соцветий цветной капусты. Сметану смешать с бульоном, полученной смесью залить курицу и посыпать сыром. Запекать в аэрогриле 30 мин при 180 °С. |
|
|
Запеченная курица |
Блюда из птицы, Рецепты аэрогриля, Блюда из мяса |
|
|
Запеченная курица500 г куриного мяса,
1 ст. ложка десертного вина или ликера,
1 ч. ложка сахарного песка,
2 ч. ложки крахмала,
1/4 ч. ложки молотого перца,
2 дольки чеснока,
3 ст.ложки соевого соуса,
1 морковь,
50 г свежих или консервированных грибов,
по 3 ст. ложки соцветий цветной капусты и брокколи,
фольга.
Натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать чеснок и грибы. Кусочки курицы обвалять в крахмале, смешать все остальные компоненты и опустить в них мясо. Поставить в холодильник на час. На середину листа фольги выложить овощи из маринада, сверху положить мясо. Завернуть фольгу так, чтобы не вытекал сок. Запекать в аэрогриле 20 мин при 180 °С. |
|
|
Рецепт Баранины |
Рецепты аэрогриля, Блюда из мяса |
|
|
Рецепт БараниныБаранина с черносливом
750 г баранины (грудинки),
1 луковица,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
1/4 ч. ложки корицы,
120 г чернослива,
1 ч. ложка сахарного песка,
перец,соль.
Чернослив, удалив из него косточки, замочить на 6 ч. Баранину нарезать узкими кусочками (до 5 см), добавить измельченный лук и слегка обжарить в аэрогриле 5 мин при 220 °С. Затем добавить специи, чернослив, сахарный песок, муку, все перемешать и залить горячей водой так, чтобы она покрыла баранину. Тушить в аэрогриле 15 мин при 160 °С. Подавать с рассыпчатым рисом. |
|
|
Сделать стартовой
Добавить в закладки
